Workshop Grill Skills (Menu 1 en 2)

  • Op zoek naar dé perfecte BBQ die bij jou en jouw familie/vrienden past?
  • Is het nog niet duidelijk welk toestel jouw BBQ-park zal uitbreiden?
  • Staat jouw ervaring met een kamado/kogelbarbecue nog in de kinderschoenen?

Tijdens deze BBQ workshop beginnen we met een heleboel uitleg over de kogelbarbecues en keramische barbecues (kamado’s): de materialen, functionaliteiten, onderhoud,.. Daarna gaan we over naar de tips & tricks:

  • Hoe steek je een barbecue aan?
  • Welke kolen bestaan er en welke kolen gebruik je voor welke barbecue?
  • Hoe bekom je steeds het perfecte stuk vlees of vis?

Uiteraard gaan we ook aan de slag!
Tijdens deze BBQ workshop maken we samen hapjes, een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert.

We merken dat velen onder jullie graag nog een extra oefenbeurt inlassen. Vanuit deze vraag hebben we deze workshop ontwikkelt met een tweede menu.

 

Praktische info:

  • € 89,00 per persoon
  • De data kunnen hier geraadpleegd worden. Indien jezelf reeds een groepje hebt samengesteld (min. 10 personen – max. 14 personen), kunnen we samen naar een passende datum zoeken.
  • De chefkok van deze avond is Jochen Meyns, de zaakvoerder van SUNO-Q. Jochen is een zeer gepassioneerde hobbykok die heel veel in zijn mars heeft. Hij is van alle markten thuis!
  • Locatie
    De workshop gaat door in onze workshopruimte. De glazen wanden kunnen bij slecht weer dichtgeschoven worden. Bij mooi werk gaan de glazen wanden open.
  • Materiaal
    Alle materiaal en ingrediënten wordt door ons voorzien, met uitzondering van een goed mes, BBQ-tang, snijplank en schort.
  • Tijdstip
    Van maandag tot en met zaterdag kunnen de workshops doorgaan over de middag of ’s avonds (beginuur is dus af te spreken). 
Als beginnende Bastard bbq’er vond ik het een heel interessante workshop in een kleine groep. Jochen doet dat zeer goed, er werd duidelijk uitleg gegeven over hoe te werken met de Bastard en er werden leuke gerechtjes gemaakt om alles in de praktijk om te zetten. Heeft mij direct meer zelfvertrouwen gegeven om er thuis mee aan de slag te gaan

Henk Valcke


03/07/2025: Grill Skills Menu 2


25/09/2025: Grill Skills Menu 1