Workshop BBQ basics

  • Op zoek naar dé perfecte BBQ die bij jou en jouw familie/vrienden past?
  • Is het nog niet duidelijk welk toestel jouw BBQ-park zal uitbreiden?
  • Staat jouw ervaring met een kamado/kogelbarbecue nog in de kinderschoenen?

 

Tijdens deze workshop beginnen we met een heleboel uitleg over de kogelbarbecues en keramische barbecues (kamado’s): de materialen, functionaliteiten, onderhoud,.. Daarna gaan we over naar de tips & tricks:

 

  • Hoe steek je een barbecue aan?
  • Welke kolen bestaan er en welke kolen gebruik je voor welke barbecue?
  • Hoe bekom je steeds het perfecte stuk vlees of vis?

 

Uiteraard gaan we ook aan de slag!
We maken samen hapjes, een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert.

 

Praktische info:

  • € 65,00 per persoon
  • De data kunnen hier geraadpleegd worden. Indien jezelf reeds een groepje hebt samengesteld (min. 8 personen), kunnen we samen naar een passende datum zoeken.
  • De chefkok van deze avond is Jochen Meyns, de zaakvoerder van SUNO-Q. Jochen is een zeer gepassioneerde hobbykok die heel veel in zijn mars heeft. Hij is van alle markten thuis!
  • Locatie
    De workshop gaat door in onze nieuwe workshopruimte. De glazen wanden kunnen bij slecht weer dichtgeschoven worden. Bij mooi werk gaan de glazen wanden open.
  • Materiaal
    Alle materiaal en ingrediënten wordt door ons voorzien, met uitzondering van een goed mes, BBQ-tang, snijplank en schort.
  • Tijdstip
    Van maandag tot en met vrijdag gaan we steeds rond 18u starten. In het weekend is dit een uurtje vroeger.

08/09/2022: BBQ Basics 2


09/07/2022: BBQ Basics 1


11/05/2022: BBQ Basics 1


30/04/2022: BBQ Basics 1


21/04/2022: BBQ Basics 1